کاربونارا سالم با دیتالینی
پاستا غذای مورد علاقه اکثر کودکان است. اما آنها معمولا ماکارونی ساده می خواهند. با این وجود، اگر ماکارونی آنها را با شیر، پنیر و کمی ژامبون بوقلمون مخلوط کنید، نتیجه بسیار مورد علاقه کودکان خردسال خواهد بود. در عین حال، یک وعده غذایی کامل سرشار از انرژی، پروتئین با ارزش بیولوژیکی بالا و کلسیم است.
مواد لازم
دیتالینی (اسپاگتی کوتاه) 80 گرم
½ فنجان شیر
2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان، رنده شده
2 ورقه ژامبون بوقلمون، به صورت مربع های کوچک بریده شده
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا 1 قاشق چایخوری کره
آماده سازی
در یک قابلمه، آب کافی را به جوش بیاورید.
دیتالینی را اضافه کنید و به مدت 8 دقیقه یا به میزان لازم بپزید.
پاستا را آبکش کنید و دوباره داخل قابلمه با روغن زیتون یا کره بریزید.
خوب مخلوط کنید و شیر، پنیر و بوقلمون را اضافه کنید.
مدام با حرارت ملایم هم بزنید تا همه مایعات جذب شوند و بافت آنها کرمی شود.
گرم سرو کنید.
مشاوره
اطلاعات تغذیه ای و توصیه های مربوط به رژیم غذایی شیرخوار-نوپا به راهنمایی کلی برای این گروه سنی اشاره دارد. زمانی که هر کودک می تواند با غذاهای جامد آشنا شود یا بیشتر به رژیم غذایی آن اضافه شود، برای هر فرد متفاوت است توصیه می کنیم در مورد نیازهای تغذیه ای خاص کودک خود از پزشک اطفال خود مشاوره بگیرید.
