سوپ با سبزیجات و پاستا یا ریسونی
یک سوپ با سبزیجات خوب پخته شده راه خوبی برای آشنا کردن کودک با خوردن غذاهای فرآوری شده با غذاهایی است که نیاز به کمی جویدن دارند، اما بدون خطر خفگی. در واقع سبزیجاتی که در آب مرغ پخته می شوند، می توانند مقدار قابل توجهی پروتئین را فراهم کنند که در حین پختن مرغ از آبگوشت استخراج می شود.
مواد لازم
1 ½ فنجان آب مرغ
1 هویج، در مکعب های کوچک خرد شده
½ فنجان پاستا استلینی (پاستاهای ایتالیایی به شکل ستاره کوچک که ظاهری تزئینی به سوپ ها، سالادها و مخلفات می بخشد) یا ریسونی (شبیه دانه های درشت برنج است اما در واقع نوعی پاستا است)
1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
آماده سازی
آب مرغ را در قابلمه بریزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد، حرارت را کم کنید.
هویج و پاستا یا ریسونی را اضافه کنید و بگذارید بجوشد تا کاملا نرم شود.
اضافه کردن روغن.
گرم سرو کنید.
مشاوره
اطلاعات تغذیه ای و توصیه های مربوط به رژیم غذایی شیرخوار-نوپا به راهنمایی کلی برای این گروه سنی اشاره دارد. زمانی که هر کودک می تواند با غذاهای جامد آشنا شود یا بیشتر به رژیم غذایی آن اضافه شود، برای هر فرد متفاوت است توصیه می کنیم در مورد نیازهای تغذیه ای خاص کودک خود از پزشک اطفال خود مشاوره بگیرید.