سبزیجات برگر برای کودکان
برگر یکی دیگر از گزینه های پخت گوشت قرمز است. با این حال، آنها یک ویژگی خاص دارند. آنها می توانند اسب تروای شما برای معرفی سبزیجات در “قلعه” کودکان باشند، بدون اینکه آنها هرگز بدانند. سعی کنید به اندازه کافی سبزیجات اضافه کنید و خواهید دید که یک وعده غذایی بسیار دلپذیر برای کودکان خواهد بود. سبزیجات را به سختی می توان تشخیص داد، در حالی که همبرگرها آبدارتر می شوند.
مواد لازم
750 گرم گوشت چرخ کرده
1 پیاز کوچک، رنده شده
1 قاشق غذاخوری جعفری، ریز خرد شده
2 قاشق غذاخوری جو
1 عدد گوجه فرنگی کوچک، رنده شده
1 عدد کدو، رنده شده
1 هویج، رنده شده
1 عدد تخم مرغ
¼ فنجان روغن زیتون
1 قاشق چایخوری سرکه
نمک و فلفل
آماده سازی
تمام سبزیجات را روی رنده رنده کنید و آنها را “فشار” دهید تا مایعات خارج شود. سپس همه مواد را مخلوط کنید.
خوب ورز دهید و مرتب دستان خود را مرطوب کنید. 5-6 برگر درست کنید. آنها را کوچک نکنید. اگرچه ممکن است پخت آنها به زمان بیشتری نیاز داشته باشد، اما هر چه آنها را بزرگتر کنید، آبدارتر می شوند.
به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
از هر طرف به مدت 7-8 دقیقه تفت دهید.
با گوجه گیلاسی و خیار یا برگ کاهوی نرم سرو کنید
مشاوره
اطلاعات تغذیه ای و توصیه های مربوط به رژیم غذایی شیرخوار-نوپا به راهنمایی کلی برای این گروه سنی اشاره دارد. زمانی که هر کودک می تواند با غذاهای جامد آشنا شود یا بیشتر به رژیم غذایی آن اضافه شود، برای هر فرد متفاوت است توصیه می کنیم در مورد نیازهای تغذیه ای خاص کودک خود از پزشک اطفال خود مشاوره بگیرید.
